Una Experiencia de
Comida Tradicional de la Sierra Sur
Fogones de leña, comales, piezas de barro y muros de adobe componen nuestra cocina de humo. Un lugar donde mostramos un poco de nuestras costumbres culinarias, la temporalidad del campo y la herencia gastronómica de la familia de la chef Thalía Barrios, originaria de San Mateo Yucutindoó, una comunidad de la Sierra Sur del estado de Oaxaca.
En este recinto ubicado en el centro de la ciudad de Oaxaca encontrarás experiencias gastronómicas, clases de cocina tradicional oaxaqueña y una tiendita de barro proveniente de diferentes comunidades rurales.
*Cupo limitado
*Por favor reserva con anticipación
Experiencia de Comida Tradicional
$1,215 MXN por persona
*Impuestos incluidos
*Servicio informal, sin servicio a la carta
*El menú cambia casi todos los días
*Reservaciones sólo con confirmación
Clases de Cocina Tradicional
$2,620 MXN por persona
*Impuestos incluidos
*Clases únicamente en español
Aprenderás técnicas tradicionales de cocina oaxaqueña y un poco del origen de cada ingrediente que utilizaremos.
Impartimos clases con recetas de platillos típicos de nuestra gastronomía en Oaxaca.
Evento Próximo
Viernes 1 de Noviembre 2024
Almuerzo ·Todos Santos·
Moles con sabores cenizos, pan de muerto y flores fúnebres enmarcarán este gran día donde celebramos a nuestros fieles difuntos.
Evento alusivo al Día de Muertos, constará de una variedad de moles tradicionales, atoles y pan artesanal inspirados en las raíces culturales de esta festividad. Los esperamos para compartir un ambiente que rinde homenaje a nuestras costumbres oaxaqueñas.
10:00 am a 2:00 pm
$1,215 MXN por persona
Escríbenos para reservar a:
contacto@levaduradeolla.mx
Ubicación
LA COCINA DE HUMO
- González Ortega 514 Centro, Oaxaca, México
- contacto@lacocinadehumo.com.mx
Las Cocinas Que Nos Inspiran
San Mateo Yucutindoó, Oaxaca, México
Temporadas
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